Viticulture

Lancement du domaine Livresse

Soutenir l'installation d'un futur vigneron et la conversion vers l'agriculture biologique du vignoble!

thomas gwillim

Aragon, France

Terminé

Don avec contrepartie

14 395 € collectĂ©s

Objectif 18 000 €

79%


Projet financé

le 04/10/2022


95 personnes soutiennent ce projet


Partager ce projet

Projet

Contributeurs

95

Actualités

Commentaires

Finance

Présentation du projet

Je suis nĂ© en 1986 Ă  Dreux d’une mĂšre originaire de Touraine et d’un pĂšre Britannique. 
Mon grand-pĂšre maternel Ă©tait vigneron Ă  Beaumont-en-VĂ©ron Ă  l’extrĂȘme ouest de l’AOC Chinon jusqu'Ă  la fin des annĂ©es 1980. Si le lien n'a jamais Ă©tĂ© direct, cela a toujours constituĂ© une trame plus ou moins proche dans mes rĂ©flexions ultĂ©rieures. Et aprĂšs plusieurs chouettes annĂ©es Ă  l'universitĂ© - en sociologie & philosophie, ce qui m'a fait me passionner notamment pour l'Ɠuvre de Walter Benjamin (on y reviendra) -, j'ai repris le fil dĂ©liĂ© du passĂ© viticole familial en poursuivant en alternance un CQP Vendeur - Caviste Ă  Toulouse.

Si cette formation m’a apportĂ© la « culture » du vin, elle m’a surtout confirmĂ© qu’il Ă©tait temps pour moi de rejoindre la sphĂšre de la production
J’aimais les vins mĂ©diterranĂ©ens, j’avais commencĂ© Ă  nouer des contacts avec des vignerons Ă  Leucate (Mas des Caprices) ou Ă  Banyuls-sur-Mer (Collectif anonyme) qui acceptaient de me prendre en stage et ai donc fini par postuler au CFPPA de Rivesaltes afin d'y obtenir un BP REA Viticulture. En parallĂšle, mon amie s’est installĂ©e en tant que relieure dans le village du livre de l'Aude, Montolieu. SĂ©duit par ce coin de France appelĂ© le CabardĂšs, je l'ai rejoint aprĂšs mon diplĂŽme pour y chercher du travail dans des domaines en bio avant de songer Ă  franchir le pas de l'installation.

Depuis plus de deux ans, je travaille avec Emmanuel Taillez au domaine de Cazaban oĂč, lors des vendanges 2020, j'ai aussi rencontrĂ© Matthieu avec qui maintenant je m'apprĂȘte Ă  acheter un peu plus de 4 ha de vignes (merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc) sur la commune d'Aragon – tout un poĂšme. 
L'idĂ©e est d'y aller progressivement : d'abord, convertir les vignes en bio et les conduire sans travail mĂ©canique du sol (en gros, ça va pousser de partout et on n'aura pas de tracteur !). 
Pour la premiÚre vendange, en vinifier une partie dans la remise et/ou vendre sur cep le reste à d'autres domaines. Pour tout ça, j'ai donc besoin d'un sacré coup de pouce car on va s'auto-financer. La "vraie" installation (au regard de la MSA) viendra plus tard, si cette premiÚre étape s'est bien passée : il me faudra alors grandir, en surface comme en diversité de cépage, avoir une cave en bonne et due forme et d'autres financements prendront alors le relais (la Dotation Jeune Agriculteur notamment, auquel je suis éligible à certaines conditions).

Si on s'allie avec Matthieu pour acheter des vignes, le plan est bien de faire deux entreprises individuelles soit deux micro-domaines qui mutualiseront l'espace et les outils avec une philosophie commune : respecter au maximum le matĂ©riel vĂ©gĂ©tal et ĂȘtre le moins interventionniste possible en cave. Le nom du mien sera le Domaine Livresse - dĂ©clinaison de l'Atelier Livresse de ma compagne autant que clin d'Ɠil Ă  un des thĂšmes les plus exaltants de la pensĂ©e de Walter Benjamin...

P.S. Un grand merci à SolÚne C (Un par jour minimum sur Instagram) pour l'identité visuelle ainsi qu'à Thierry pour les photos !

RĂ©sumons :

À quoi va servir la collecte ?

L'argent collectĂ© me permettra d'acquĂ©rir ma part des parcelles de vignes (environ 2ha50a sur les 4ha), premiĂšre Ă©tape avec la location d'une remise dans le mĂȘme village, en vue de la crĂ©ation d'un domaine viti/vinicole.

Prix du foncier : 21 598€
Part MiiMOSA : 8 % de la collecte soit 1 727,84€

Objectif final : 23 325,84 € avec un palier intermĂ©diaire Ă  18 000€ (il faudra atteindre 60 % de celui-ci  soit 10 800€ pour que la cagnotte fonctionne).

https://www.instagram.com/domainelivresse/

Voilà, vous savez tout! Je remercie par avance tous les contributeurs et toutes les contributrices "modestes et géniaux"..

Don sans contrepartie

Montant libre

Cartes postales

Recevez des cartes postales (dorénavant CP) de présentation du futur domaine L'ivresse réalisées par SolÚne Caillebotte

Livraison

Nationale

20 €

Tire-bouchon + CP

Obtenez un tire-bouchon personnalisé du domaine Livresse

Livraison

Nationale

50 €

Carnet de dégustation + CP

Obtenez un carnet de dégustation, relié à la main par l'atelier Livresse et doré avec le logo du domaine

Livraison

Nationale

75 €

Verres tampographiés + CP

Obtenez 2 verres tampographiés avec le logo du domaine Livresse

Livraison

Nationale

100 €

Tablier sérigraphié + CP + verres

Obtenez un tablier sérigraphié avec le logo du domaine Livresse

Livraison

Nationale

150 €

Visite guidée de l'atelier/domaine Livresse + CP

Visite guidée du domaine à Aragon et de l'atelier de reliure de Camille Grin à Montolieu suivi ou précédé d'un pot de l'amitié! (les deux villages sont distant de 10 kms)

200 €

Magnums + CP

Dégustez les premiers vins du domaine Livresse (printemps 2024) avec 3 magnums (1,5 L) issus des vignes que vous aurez financé

350 €

Magnums + visite guidée + CP

Le lot ultime : les 3 magnums & la visite guidée de l'atelier/domaine Livresse !

500 €

1

SĂ©lectionnez un projet

en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.

2

Choisissez une contrepartie

et ajustez si vous le souhaitez le montant de votre contribution.

3

Recevez vos produits

ou profitez des séjours et expériences que vous avez choisis.

4

Partagez votre expérience

sur les réseaux sociaux @miimosa_fr pour continuer de soutenir le projet et son porteur.

Nouveaux projets Ă  financer

Voir tout